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    常见问题

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    银杏、芥兰、百合

    原料:银杏、芥兰、百合、木耳、彩椒

    调料:盐、磨菇精、白糖、生粉水、香油


    做法:

    芥兰去叶留梗,洗净切段,木耳温水泡发,择洗干净,银杏去皮去心煮熟备用,百合剥开洗净,彩椒洗净切菱形

    将以上调料兑成调味汁待用

    锅中注水烧开,倒入芥兰段、木耳、银杏焯下水沥出

    起锅热油,待油温五成热,倒入百合、彩椒过一下油,倒出沥油

    锅底留少许油,倒入芥兰段、银杏、木耳翻炒几下,倒入百合、彩椒和调味汁,再翻炒均匀入味即可出锅装盘